会影响。菇根残留易滋长绿霉、青霉等杂菌，高温高湿时更快；残根也会阻碍原基分化，增加烂棒风险，降低下一潮出菇的整齐度与产量 。   建议 1.停水1–3天，用小耙/钩子轻刮清理残根，带出的料面及时补平。 2.必要时用1%石灰水或800倍多菌灵喷雾，通风降湿。 3.转潮期养菌8–15天，再按常规催蕾管理 。