瓜子采收后遇连续阴雨，可以用烘干机，能避免霉变、保证品质。 烘干温度需分阶段设置：初期用35-40℃ 低温烘干，去除表面水分，防止外壳开裂；中期升温至45-50℃ ，加速内部水分蒸发；后期降至38-42℃ ，烘干至含水量12%以下。烘干时注意通风排湿，避免温度骤升，防止瓜子仁烤焦。