油茶果储藏发霉后不建议用药处理，药物残留会污染种仁，影响后续榨油品质和安全性，且霉变产生的毒素（如黄曲霉素）难通过药物去除，食用或加工风险高。 正确做法是：立即挑出霉果并销毁，将未霉变果实摊放于通风干燥处，彻底晾晒降低水分，同时检查储藏环境，确保阴凉、干燥、透气，防止再次发霉。若霉变比例高，不建议继续储存加工。