需要人工挑选出来，且会影响整体品质。 霉变粒可能滋生霉菌（如黄曲霉素），不仅自身带有霉味、口感差，还可能污染周围健康瓜子，导致整体出现异味、品质下降，甚至存在安全风险。务必挑除霉变粒后再继续晾晒和储存。