八月瓜同一串果实甜度差异大，有诸多影响因素。同一串果实上的每个瓜，其生长发育的微环境、获得的养分和水分并不完全相同，导致它们成熟度不一致，从而甜度产生差异。第一，产生原因：1. 营养供应不均：位于果穗基部、光照好、离养分运输主干道近的果实会优先获得营养，成熟早、甜度高；末端的果实甜度低。树势弱、结果多、肥不足、尤其是缺钾都会加剧这种不均。2. 光照条件差异：在阳光下的果实会比被叶片或其他果实遮挡的果实甜得多。3.果实成熟度不一致：一次性采收，有些果实还没达到熟度最佳。第二，解决方法：1.保证肥水充足：施足腐熟有机肥；关键时期追肥，幼果期追施氮磷肥，转色增施钾肥；生长期全程叶面喷施磷酸二氢钾等叶面肥；保证土壤水分稳定，遇雨不积水；果实成熟期，适当干旱、控水。2.合理疏花疏果：根据树势，每串果实保留3-5个果形端正、分布均匀的幼果。3.科学修剪：夏季及时剪除过密枝、徒长枝，改善通风透光条件，增强光照。4.分批采收：成熟一批，采收一批，同一串上未成熟的果实在下次采收。