可以用烘干机烘干，这是阴雨天防止薏米霉变的有效办法。 温度建议分阶段控制：初期用35-40℃ 低温烘干，避免高温导致薏米外壳开裂、营养流失；待水分降至15%左右，可升温至45-50℃ 加速干燥，最终烘干至水分含量13%以下即可，全程注意通风排湿。