菠萝果实表面出现褐色病斑，果肉变褐，有发酵味，并伴随叶片黄化枯萎，这是菠萝黑腐病的症状。黑腐病可侵染叶片、茎部、根部和果实。果实染病，果肉迅速软腐、变黑，并散发酒精味。叶片出现褐色水渍状斑块，严重时枯萎。茎部受害植株生长迟缓，基部叶片萎蔫。根系受害会引起根腐，甚至株枯死。防治方法：果实发育后期开始喷施保护性杀菌剂代森锰锌、百菌清等。发现病害轮换喷施治疗性杀菌剂多菌灵、甲基硫菌灵、咪鲜胺等。