从咨询的问题来看，葵花籽脱粒时壳脆易碎、仁碎率高，初步确认是脱粒机械调整不当。具体调节方法如下: 1. 调慢滚筒转速：油用葵花籽滚筒转速控制在800-1000r/min，食用大粒品种控制在600-800r/min（转速每降低100r/min，碎仁率可降3%-5%）。 2.调大滚筒与凹板间隙：根据籽粒大小调整，油用品种间隙5-8mm，食用品种8-12mm（间隙过小易挤压碎壳，过大脱粒不净，可先调大再逐步微调）。 3.均匀进料：避免一次性大量进料，通过调节进料口闸门控制流量，确保籽粒均匀通过滚筒，减少挤压碰撞。 4.检查脱粒元件：更换磨损严重的滚筒齿、凹板筛，避免尖锐部件刮擦籽粒；在接触部位加装橡胶衬垫，减轻机械损伤。