重要补充:以上方法适合中原及长年南方气温偏高的地区。往北低温区，特别是裸棒的，掀棚敞棚还要具体根据情况，如果菇太湿又小气温又低千万不能一次性大敞会造成菇体死亡。要少敞棚敞小口通风，原则是在保证菇面干爽的情况下尽量低温慢长，菇就能长肉长质量。