荞麦面吃起来有点牙碜，估计是清选的时候泥沙没去干净，除了多过几遍筛子，还有没有更有效的清选方法？-专家问答 - 惠农网

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荞麦面吃起来有点牙碜，估计是清选的时候泥沙没去干净，除了多过几遍筛子，还有没有更有效的清选方法？

采购商(7823)

采购商(7823)

提问于2025-11-28

车向红

车向红 ·高级农业经济师

2025-11-29

答，可以用以下方法，1. 使用细密筛网（如80目以上）多次筛洗，可有效去除大颗粒杂质。‌ ‌2.水洗法‌. 将荞麦面放入清水中搅拌，静置后倒掉浑浊水，重复2-3次可清除悬浮杂质。‌ ‌3.浸泡+过滤‌. 浸泡30分钟后过滤，可进一步去除细小颗粒。‌

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