板栗储藏环境条件要求：1.储藏温度：适宜储藏温度0℃至2℃。温度持续低于-3℃，板栗就会发生冷害，导致冻伤和解冻后的快速腐烂。有些品种在0℃至5℃如果时间较长，也可能出现轻微的冷害症状。2.储藏湿度：相对湿度在85%-95%。湿度过低会导致板栗失水、干缩；湿度过高则会促使霉菌滋生。3.通风换气：及时排除板栗呼吸产生的二氧化碳、乙烯和酒精等有害气体，补充新鲜氧气，抑制无氧呼吸。每天或每两天打开窖口草帘通风一次，每次30分钟至1小时，具体视储藏量而定。根据窖内窖外温度选择早晚低温时或中午高温时通风。3.定期检查与分拣：定期抽查板栗的状态，一旦发现有个别果实出现酒味或霉变，应立即挑出，防止其释放乙烯和感染其他健康果实。