菌丝在降温后仍会继续生长，但生长速度可能会减缓。茶树菇菌丝生长的最适温度为23-28℃，当温度在3-35℃范围内，菌丝仍能生长，只是在温度较高或较低时，生长速度可能会受到影响。例如，温度在30℃以上，菌丝长势会减弱甚至停止；而在温度较低时，如5-13℃，菌丝生长也会减缓。此外，菌丝生长期间不需要光照刺激，菇棚内要保持黑暗，发菌期温度应控制在22-26℃之间，发菌前期温度可以适当高一些，发菌中后期温度需要适当低一些。因此，当温度恢复正常至适宜范围后，菌丝会继续生长。如果温度已经降至菌丝生长的适宜范围，菌丝会继续生长并完成发菌培养和后熟培养过程，当料面四周出现棕褐色斑点时，说明菌丝已经生理成熟，可以进入出菇环节。