老师好,香菇菌盖被冻得起皱,像老太太的皮肤,但没变色,这菇晒干后品相能恢复不?
李莺 李莺
提问于2026-01-11
王常波
王常波 ·国家农业技术员
2026-01-12
菌盖冻皱但没变色的香菇,晒干后品相无法恢复,褶皱会一直保留,不过不影响内在品质和食用。
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