田螺越冬期不摄食是正常生理现象，只要越冬环境适宜，开春后不会大量死亡；若环境恶劣，则可能出现较高死亡率。 田螺越冬时会钻入泥层10-15厘米处蛰伏，靠体内储存的营养维持生命活动，此时新陈代谢降到极低水平，无需摄食。开春后水温回升到15℃以上，田螺会逐渐钻出泥层恢复活动和摄食。但如果越冬时水位过浅、泥层干裂，或水温骤升骤降、水体缺氧，就容易导致田螺冻伤或窒息死亡。