砍甘蔗后留下的蔗头，必须覆土+铺稻草防寒，才能保证来年顺利发新苗，具体操作如下： 覆土厚度：先在蔗头上方培一层10-15厘米厚的细土，把蔗头完全埋住，防止寒风直吹蔗芽；再在土面铺5-8厘米厚的稻草，进一步保温防冻。 浇水管理：覆土前如果土壤偏干，可浇一次封冻水，浇透但不积水，帮助土壤形成冻土层保护蔗头；覆土铺草后，整个冬季无需再浇水，避免土壤湿度过大导致蔗头腐烂。 开春处理：来年气温回升、土壤解冻后，及时扒掉表层稻草，再逐渐扒去部分覆土，露出蔗芽即可，促进新芽萌发。