杨嵩明 ·正高级农业技术推广研究员
2026-01-29
种植莴笋控制旺长,需采取综合措施,重点在于合理调控水肥、温度、密度及必要时使用植物生长调节剂。以下是基于最新栽培建议的实用方法:
首先要科学水肥管理。控水:莴笋对水分需求呈“先少后多”趋势。苗期和莲座期保持土壤适度干燥,避免长期过湿,通过控水可抑制茎叶徒长。进入肉质茎膨大期后,再增加浇水频率,保持土壤湿度在70%-80%。
平衡施肥:底肥应增施腐熟有机肥(如每亩2000-3000公斤),并搭配高氮高钾复合肥(每亩30-50公斤)。生长期间,严格控制氮肥用量,避免单一施用氮肥导致植株细弱。重点增施磷钾肥,尤其在茎膨大期,可每亩追施硫酸钾10-15公斤,并配合0.3%磷酸二氢钾叶面喷施2-3次,促进茎秆粗壮、防裂防空心。合理密植与环境调控:
控制密度:根据品种特性,每亩定植4500-5500株,避免过密导致通风不良、养分竞争,引发旺长。
温度管理:莴笋适宜生长温度为15-20℃。温度高于25℃或低于10℃均易诱发抽薹和旺长。夏季或初秋种植时,午间(10点至15点)应覆盖遮光率30%的遮阳网降温;冬季或早春则需覆盖保温膜,防止低温胁迫。
农艺措施与化学调控:
中耕与摘叶:定植后15天左右进行浅中耕(5厘米),适度切断部分根系,抑制营养生长。及时摘除基部3-4片老叶、病叶,减少养分消耗,增强通风透光。
摘心处理:在植株生长旺盛期,及时摘除顶端嫩芽,打破顶端优势,促使养分向茎部转运,促进膨大。
植物生长调节剂:若出现旺长迹象(茎细长、节间长),可在定植后25-30天(莲座期)喷施矮壮素(350毫克/千克,即50%水剂1400倍液)或1000倍液烯效唑,抑制细胞伸长,促进茎秆增粗23。注意避开高温和雨天,选择傍晚喷施。
品种选择:根据种植季节选择适宜品种。秋冬季种植应选用耐寒、耐抽薹的中晚熟品种,如“精益红尖叶香莴笋”“飞桥莴笋”;夏季种植则应选择耐热、对长日照反应迟钝的品种,如“北京紫叶莴笋”“科兴3号”。
关键提示:控制旺长的核心是“预防为主”。每日清晨巡查田间,若发现叶片上翘、生长点变尖等早期征兆,应立即启动控旺措施。旺长一旦发生,不仅影响产量,还极易导致提前抽薹,难以逆转。
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