夜温持续偏低导致瓜皮颜色转色慢、瓜面出现绿色斑块、瓜瓤也受影响的情况，可能与以下因素有关：1.留瓜节位过低、整枝过度，造成功能叶片太少，养分供应不足，植株早衰，影响甜瓜着色和品质。2.低温和光照不足，植株制造的养分少，不能满足每个瓜生长发育所需养分，导致瓜皮颜色转色慢。3.解决方法：棚室甜瓜要尽量增加光照，提高昼夜温差，按要求整枝，调节好肥水供应。在坐果后期不要过多使用氮肥，更不能单独施用氮肥。夜温持续偏低对大棚甜瓜的生长和着色有显著影响，需要通过合理调控温度、光照、肥水管理等措施来改善甜瓜的品质。