请问,旋毛虫猪肉有哪些特点?
立峰 立峰
提问于2026-02-02
张廷胜
张廷胜 ·高级畜牧兽医师
2026-02-03
感染了旋毛虫猪肉的特点是 猪肉表皮有白点 并且坚硬 。
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戴届全
戴届全 ·资深畜牧兽医专家
2026-02-03
这种情况,旋毛虫猪肉,外观变化不明显。1.肌肉颜色可能略显苍白或微有水肿,但通常不会引起注意。 2. 可能存在的微观特征:在极严重感染的情况下,如果用放大镜仔细观察肌肉切面,有时可见针尖大小的灰白色小点(钙化或未钙化的幼虫囊包),但肉眼通常难以清晰辨别。以上,仅供参考。
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