基肥是菠菜健壮生长的关键，应以‌充分腐熟的有机肥为主，配合适量磷钾肥‌。每亩施入‌腐熟农家肥3000～5000公斤‌，如鸡粪、羊粪、堆肥等，能有效改善土壤理化性质。 配合施用‌过磷酸钙25～30公斤、硫酸钾8～15公斤‌，促进根系发育和抗寒能力。 注意：‌严禁使用未腐熟的农家肥‌，否则易烧根并诱发根腐病、虫卵滋生。分阶段精准施肥，避免徒长与早衰，遵循“‌前少后多、氮为主、磷钾配合‌”的原则，根据生长阶段灵活调整。 幼苗期（2～3片真叶），轻施“提苗肥”，每亩用‌稀薄人粪尿或5～8公斤尿素‌兑水浇施，促进根系发育。 此阶段忌浓肥重施，防止烧苗。旺盛生长期（5～6片叶后），是追肥关键期，需大量氮肥支持叶片快速生长。 每亩追施‌尿素8～10公斤 + 硫酸钾5～8公斤‌，或高氮钾复合肥（如20-5-10）10～15公斤。 可结合浇水进行，实现“以水调肥”。采收前10～15天。停止土壤追施氮肥‌，防止硝酸盐积累影响食用安全。 可喷施‌0.5%尿素溶液‌作为叶面肥，快速补充营养，提升叶片厚度与光泽度。