猴头菇怕冷风、怕温差骤变，被冷风吹后，菇蕾很容易停止生长、发黄、萎缩甚至枯死。 补救措施： 立即搬到无风、保温环境，温度稳定在16～20℃。 保持湿度85%～90%，轻喷水，不再吹风。 已冻伤的小菇蕾建议摘除，让它重新出菇。