整地：选疏松沙壤土，深翻25–30cm，做高畦（宽1–1.2m、高20–25cm），开好排水沟。 基肥：亩施腐熟农家肥2000–3000kg+过磷酸钙50kg，混匀翻入土中。 除草：人工除草，出苗后每20–30天一次，浅锄防伤块茎。 追肥：4月施尿素5–8kg；6月施复合肥15–20kg；8月喷0.2%磷酸二氢钾。 后期：保持湿润、忌积水；夏季遮阴50%–70%；防根腐、叶斑病。