中牟平菇栽培要点： 发菌温度20～25℃，避光、通风，防高温烧菌。 出菇10～20℃，空气湿度85%～95%，轻喷水不积水。 料袋灭菌要彻底，防杂菌污染。 出菇期勤通风，避免缺氧、烂菇、病害。 采收前控水，提升品质与耐储性。