需要深松。山东青岛即墨区种植山药，必须深松或开沟，深度至少60～80厘米，利于块茎向下伸长、不弯曲、商品性好。 浅耕易导致山药畸形、分叉、短粗。深松后整平、起垄，利于排水防烂根，适合当地黏壤土气候。