相对于奶牛饲料来说，肉牛育肥期饲料含能量原料比如玉米比例高，蛋白质营养原料含量比如豆粕偏低，后期矿物质营养水平比较低。如果奶牛使用肉牛饲料，可能导致奶牛长肥，泌乳减少，牛奶营养结构改变。