鸭子品种繁多，根据主要用途可分为‌肉用型、蛋用型和兼用型‌三大类。肉用型鸭种：北京鸭‌，樱桃谷鸭‌，瘤头鸭，克里莫瘤头鸭‌。蛋用型鸭种：绍兴鸭，金定鸭‌，莆田黑鸭‌，连城白鸭‌。兼用型鸭种：高邮鸭‌，建昌鸭，大余鸭，昆山鸭‌等。