1‌.冷藏保存‌：将鸡蛋置于冰箱冷藏室，温度保持在2-5℃（最佳约4℃），可有效抑制细菌繁殖，延长保鲜期至40-50天。‌‌‌2.避免清洗‌：鸡蛋表面有天然保护膜，水洗会破坏这层屏障，增加细菌侵入风险；如有污物，建议用干布擦拭。‌‌‌3.正确摆放‌：存放时使鸡蛋钝端（大头）朝上，保持气室在上方，有助于蛋黄居中，延缓变质。‌‌‌4.单独存放‌：使用带盖保鲜盒或专用蛋盒隔离存放，避免鸡蛋通过气孔吸收异味（如葱、蒜等），并减少水分蒸发。‌‌‌