“酸臭味”和“根茎部变软发黑”是细菌性病害的症状。细菌性病原菌是弱寄生菌，通常在土壤湿度大、根系衰弱时，从根部的自然孔口或伤口侵入。这些病菌通常早已存在于土壤、病残体或未充分腐熟的有机肥中，并非由滴灌带产生。处理方法：1.停水通风：停止滴灌，让土壤表面适当干燥，增加土壤的透气性。加强通风，尤其是在清晨，必须先排湿，降低棚内空气湿度，创造不利于病菌繁殖的环境。2.拔除病株：将出现萎蔫、根茎变软发黑、有酸臭味的病株拔除。带出棚外集中深埋。在拔除病株的空穴中，撒入生石灰，杀灭土壤病菌。3.药剂灌根：选用针对细菌的杀菌剂噻菌铜悬浮剂400-500倍液、农用硫酸链霉素2000-4000倍液、氯溴异氰尿酸1000倍液或噻森铜等，对发病中心及周围的健株进行灌根。每株灌药液200-300克，轮换选用上述药剂，7-10天一次，连续2-3次。