请你咨询一下食用菌方面专家

茶树菇袋壁出菇，主要就是袋内环境比袋口更适合出菇。 一是袋口没扎好、透气不均，袋壁缝隙进了氧气；二是袋壁有冷凝水，湿度刚好；三是菌丝成熟后，见光、温差刺激，就从袋壁薄弱处冒菇。 另外菌种太老、料装太松、袋子有小孔，也会乱出菇。把袋壁菇掐掉，加强袋口通风，就能改过来。

答，你好主要是以下几方面原因造成的，1.主要原因 ‌袋内湿度过高或局部积水‌：菌袋在发菌或出菇阶段若长期处于高湿环境，尤其袋底积水，会导致菌丝在袋壁处形成原基并出菇。 ‌2.通风不良‌：二氧化碳浓度过高会刺激菌丝在非正常部位（如袋壁）分化出菇，同时抑制袋口正常出菇。 ‌3.光照不均或不足‌：茶树菇具有趋光性，若光源方向单一或光线太弱，菌丝可能从袋壁缝隙等微弱光处出菇。 ‌4.袋壁破损或封口不严‌：机械损伤、鼠害或灭菌不彻底导致袋壁出现小孔，菌丝从破损处向外生长并形成子实体。 ‌5.菌龄过长或生理老化‌：菌丝长满后未及时催蕾，或后熟培养时间过长，菌丝被迫在非开口处出菇。 ‌6.温差刺激过强‌：春季昼夜温差大，若管理不当，剧烈温差可能诱导菌丝在袋壁等薄弱部位提前分化。