牛肺疫的主要病变在肺，其特征性病变为①大理石样肺：肺脏表面可见红、灰、黄三色相间的大理石样花纹，这是肺小叶间质炎性水肿的典型表现。②浆液纤维素性胸膜炎：胸腔内积聚大量淡黄色透明或浑浊液体（胸水），胸膜表面覆盖灰白色纤维素性絮状物，严重时胸膜与肺脏、心包发生粘连。③肺脏坏死：病程后期，肺部出现坏死灶，切面呈蜂窝状或芋头样结构，坏死组织被结缔组织包裹形成包裹性脓肿。