俺想问下,香菇菌棒刺孔增氧时,刺孔后孔眼周围长白毛,天热白毛变绿,是不是杂菌?
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提问于2026-05-07
刘俊杰
刘俊杰 ·研究员
2026-05-07
菌棒刺孔处由白毛变绿色,是杂菌,刺孔后袋内及发菌环境温度快速升高,导致高温产生杂菌,将袋内温度降至22-23°C,加强通风即可。
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