是青霉菌发霉。轻微长绿毛、无腐烂发臭的可种，严重腐烂的必须丢弃。 处理：彻底刮除绿毛及周边变色组织，用50%多菌灵500倍液浸10分钟，晾干后重新催芽。同时加强催芽环境通风降湿，控温22-25℃。