枇杷树的适宜嫁接时间：1. 春季：3月 - 4月，此时枇杷树的树液开始流动，砧木和接穗都处于活跃生长期，形成层细胞分裂旺盛，嫁接后愈合速度最快，成活率极高。多采用切接法或劈接法嫁接。2. 初夏：5月 - 6月，枇杷采果后、夏梢萌发前，嫁接不仅成活率高。适合采用芽接法（如T型芽接）或带木质部芽接。