剥竹笋吃了,怎样保存更新鲜?
李勇菲 李勇菲
提问于2026-08-05
车向红
车向红 ·高级农业经济师
2026-08-05
答。剥壳竹笋保鲜核心:‌先焯水灭酶、再分装密封、低温储存‌;未焯水仅能存 1-3 天,焯水后冷藏 3-5 天、冷冻可达 6 个月 。‌
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