【物流标准】《冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存》国家标准正式实施 《冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存》（GB/T 24616-2019）国家标准于2020年3月1日正式实施。该标准规定了冷藏、冷冻食品在物流过程中的包装、标志、运输、储存和追溯要求，适用于冷藏、冷冻食品的物流作业与管理。该标准代替了《冷藏食品物流包装、标志、运输和储存》（GB/T24616-2009）。要点如下： 1温度要求 冷藏食品 chilled foods 在 8 ℃ 以下、冻结点以上条件下储运及销售的食品。 冷冻食品 frozen foods 在 ≤ -18 ℃ 条件下储运及销售的食品。 2包装要求 根据冷藏食品、冷冻食品的类型、形状、特性及周围环境的影响合理选择物流包装方案，确保冷藏食品、冷冻食品在物流过程中的质量和卫生安全。 包装上至少应注明冷藏食品、冷冻食品储运的温度条件。 3运输要求 运输冷藏食品、冷冻食品应使用具备温控能力的专用设备，专用设备应防冻、隔热保温性能良好。 运输设备厢体内应配置具有异常报警功能的温度自动记录设备，对运输过程中厢体内的温度进行实时监测和记录。 运输设备厢门处宜加装隔温装置。 4温度控制要求 运输过程中不应擅自打开运输设备厢门及冷藏食品、冷冻食品的包装。 运输设备厢体内的温度应始终保持在冷藏食品、冷冻食品要求的范围内。 温度自动记录设备的记录间隔应 ≤ 5 min，超出允许的波动范围应报警。