小池塘投喂问题不大，大水面投喂要谨慎。直接投喂酒糟，我觉得欠妥。 小面积的投喂，因为池塘中有天然的微生物，对少量来说，会经过一些微生物的天然分解，虽然利用率极低，但至少可以用来当成肥水的原料。但对于大水面的大量投喂就不一样了，在单位面积内，没有足够的微生物分解，都沉积于水体底部，成了坏水的源头，造成氨氮、亚硝酸盐居高不下，甚至发病死鱼。酒糟喂鱼，要注意以下几点： （1）养殖成鱼或新鱼应投喂新鲜酒糟。新鲜酒糟营养价值高，而且散发酒香、能增进鱼的食欲。饲喂种鱼时，应将酒糟烘干粉碎后再投喂。 （2）酒糟喂鱼最多不要超过日粮的20%。主要养殖草鱼、青鱼的池塘，酒糟喂量不要超过10%，以免导致肠炎病的发生。 （3）酒糟中缺乏一些胡萝卜素、维生素D等营养元素，应搭配一定量的糠麸或饼类饲料。此外，鲤鱼、青鱼应投喂些适口而新鲜碎螺蚌，以补充钙质。 （4）酒糟酸味过浓的，可加少量的石灰粉末，次中和醋酸的作用。酒味过大的，可先进行晾晒，使酒精挥发后再喂。 以上仅供参考。