刘存寿，男，1961年11月生，博士，西北农林科技大学资源环境学院副教授，陕西省猕猴桃产业技术体系岗位专家、陕西省中药材三区人才，硕士生导师，长期从事植物营养与农业生态学研究，首次提出了植物碳基营养原理，发明了天然有机物快速降解制备碳基生态肥料技术并已实现产业化。主持完成的《植物碳基营养原理与天然有机物高效利用技术研究》 项目被院士专家鉴定为“国际领先”，提出了微生物是农业生态的核心的新观点，开创了生态农业发展新理念和新技术。

碳基生态肥料和土壤改良剂是专利技术的物化产品，将有机闭蓄态生物质能量物质快速、高效转化成活性态能量，快速提高土壤生物肥力进而改善土壤物理肥力和化学肥力，实现高效生态农业。

先后参加或主持省部级科研项目15项，获科技进步二等奖2项，地市级科技进步奖多项，国家发明专利5项。

现从事生态农业研究与技术推广。