算不上高品质

根据描述，果肩绿色斑块不变红且硬，考虑是病毒病。

湖南资兴气候湿润、林木多，非常适合种香菇： 原料：用当地阔叶树木屑（栎、栲、桦）+麦麸+石膏，含水量55%左右。 装袋灭菌：18×60cm塑料袋，常压灭菌100℃保持10～12小时。 接种发菌：无菌操作，22～26℃避光培养，通风防高温烧菌。 出菇管理：转色完成后，降温至15～22℃，增加散射光、通风、喷水保湿，拉大温差刺激出菇。 采收：菌盖未完全展开时采收，采后停水养菌，可出3～4潮。

羊肚菌喜阴凉湿润、通风良好环境，多生长在阔叶林、针阔混交林下，尤其喜欢腐殖质丰富、疏松透气的沙壤土。 适宜温度10～20℃，怕强光、积水与高温干燥，中性至微碱性土壤更利于生长。

下加湿比喷雾容易的多，喷雾要看菇的情况因地制宜使用

答‌。你好茎基腐病，发病初期‌：立即喷淋茎基部，可选用以下药剂交替使用： 1.8%辛菌胺乙酸盐800倍液 + 50%福美双500倍液， 甲霜·恶霉灵 + 有机铜复配剂， 60%多菌灵800倍液或50%代森铵600倍液， 每隔5–7天喷施一次，连续2–3次，重点喷淋茎基部，直至药液下滴。

羊肚菌营养袋表面长了杂菌，确实会影响菌丝正常吃料，因为杂菌会与羊肚菌菌丝竞争营养和空间，严重时会导致菌丝生长受阻甚至死亡，最终影响出菇产量。 是否需要处理掉，主要取决于‌污染的程度‌： ‌如果污染较轻‌（例如：仅局部出现少量绿霉或杂菌，且营养袋内大部分区域的羊肚菌菌丝仍能正常生长、蔓延），可以‌不立即更换‌，加强观察即可。此时菌丝仍有竞争力，可能逐步“吃掉”污染区域。 ‌如果污染严重‌（例如：杂菌大面积覆盖营养袋表面，菌丝生长停滞、变弱或已死亡，或杂菌已向土壤中蔓延），则‌必须及时移除‌污染的营养袋，防止杂菌孢子扩散，感染周边健康菌袋和土壤。

与营养无关。香菇菌棒出的菇少与棒内菌丝成熟度及棒内外湿度有关。

羊肚菌被野狗吃了，是要重新再装袋的！同时，要加强管理，在羊肚菌生产区的外围做好围栏，防止野狗再吃！

你好，烟青虫为害。防治药剂：氯虫苯甲酰胺、虫螨腈、茚虫威、甲维盐等。