1.基肥:根据土壤肥力水平与产量水平,一般每亩施腐熟有基肥1500-2000公斤或微生物有机肥1000公斤左右,氮磷钾复混肥50-60公斤。
2. 追肥:幼苗期:每亩追施施氮磷钾复合肥10~15kg;花茎伸长期:每亩追施氮磷钾复合肥15~20kg。蒜头膨大期每亩追施氮磷钾复合肥10~15kg,以确保丰富的养分促进蒜头膨大。
3. 病害防治:大蒜生育期主要病害:叶枯病、白腐病、锈病、软腐病等。叶枯病:选用抗病品种,实行轮作种植,降低田间湿度。播前使用50%的多菌灵可湿性粉剂拌种、浸种;蒜株上部病叶率达5%时,使用70%百菌清可湿性粉剂500~600倍稀释喷雾,7~10d/次,连续使用2~3次。白腐病:加强田间管理,采用覆盖地膜,轮作种植。化学防治:发病初期,使用50%多菌灵可湿性粉剂500倍稀释喷雾,10d/次,连续使用2次。锈病:轮作种植,集中烧毁或妥善处理病株残体等方法。化学防治:发病初期,使用15%粉锈宁可湿性粉剂500倍稀释喷雾,10~15d/次,连续使用2~3次。软腐病:降低湿度,轮作种植。
4.虫害防治:大蒜生育期主要虫害:蒜蛆、葱蓟马等害虫。蒜蛆:在大蒜叶上和根部撒草木灰,能有效防虫和增产。化学防治:用80%的敌百虫粉剂拌种;90%敌百虫粉剂800~1000倍稀释喷雾,防治早期幼虫。成虫盛发期防治方法是90%敌百虫800~1000倍稀释喷雾,7d/次连续使用2~3次进行防治。葱蓟马:合理施肥,收获后要彻底清园,清除杂草和病株残体,隔断病虫害寄主。化学防治:用50%辛硫磷乳油1 000倍倍稀释喷雾,或25%三氟氯氰菊酯乳油3000倍倍稀释喷雾,7~10d/次,连续使用2~3次进行防治。