1.基肥:以腐熟有机肥或微生物有机肥为主,适当配施氮磷钾复混肥。根据土壤肥力水平和产量水平,一般每亩施腐熟有机肥1500-2000公斤或微生物有机肥1000公斤左右,氮磷钾复混肥40-60公斤。
2追肥.莲座期是大白菜生长速度和生长量都比较大的时期,此时追施高氮肥,并配以少量的磷、钾肥,以满足莲座期大白菜快速生长的营养需要。在大白菜长出8-10片真叶时,每亩施用复混肥10-15公斤;在莲座前期,每亩用尿素4-5公斤,并配合适量钾肥。2.结球期是大白菜产量形成期,生长量大,所需的水和肥料量是整个生长期间最大的时期,通常在莲座期一般追肥1-2次,每亩每次用尿素10-15公斤,硫酸钾10公斤左右。