板栗可加工成：即食甘栗仁、板栗泥、板栗糕、板栗饼、板栗酥，饮品有板栗汁、板栗粥、板栗豆浆，还能做板栗粉、板栗酒、板栗酱、板栗罐头，深加工可制代餐、面点馅料、休闲零食。

迁西板栗：花期5—6月（盛花6月中），果期9—10月（成熟9月中）。雌雄同株，刺苞转黄开裂、坚果光亮时采收。

板栗保鲜先摊晾散热，剔除烂果，用湿沙分层贮藏保湿。贮运控温0～5℃、防闷捂，保持通风透气，避免日晒雨淋，定期检查防霉烂发芽。

需要重新处理。发黑是感染初期，先刮净腐皮至新鲜组织，涂抹腐殖酸或愈合剂，再用薄膜包扎。避免淋雨积水，增强树势，防止病害深入木质部。

就是冬季低温冻害导致的。板栗花芽耐寒性差，顶端花芽受冻发黑干枯，下面叶芽抗冻强所以还绿。 这类枝条当年基本不能结果了。建议轻剪干枯梢部，保留绿芽发新枝，加强水肥，来年可恢复结果。注意入冬前做好防冻，减少花芽冻伤。

秭归湿度大、板栗树冠遮阴重，地面长期潮湿就易长青苔，和浇水偏勤、土壤排水差都有关。青苔本身无害，但易滋生病菌，可适当控水、松土通风，撒点草木灰吸湿抑苔。

结合罗田气候，多为叶枯病、缺钾或高温干旱所致。 剪除病叶烧毁，喷百菌清/波尔多液；增施钾肥，避免偏氮，雨后及时排水，改善通风透光。

这是舟形毛虫（苹掌舟蛾）危害，幼虫群集啃食叶肉，仅留表皮和叶脉，形成白色网状斑。 防治：人工摘除群集虫叶；低龄期喷25%灭幼脲悬浮剂1500倍液或1.8%阿维菌素1000倍液；冬季翻树盘杀蛹。