放心，黄色小柿子（小番茄）不是转基因 。 它是传统杂交选育的品种，比如黄妃、黄贝贝，靠自然基因变异+人工选种，没转外源基因。 我国也没商业化种植转基因番茄，黄色只是色素基因不同，放心吃。

您发现的柿子表面的那层白霜，是天然形成的“柿霜”，它不是霉菌，而是果肉中的糖分（主要是葡萄糖和果糖等）自然析出的结晶。脱涩后的柿子呼吸作用仍在继续，果肉中的水分会慢慢蒸发。水分在蒸发时，会将内部高浓度的糖分带到果皮表面。由于温度较低，这些被带出的糖分在果皮表面遇冷，便结晶形成一层白色的粉末状物质，这就是“柿霜”。柿霜的出现，是柿子含糖量较高，在特定储存条件下发生的正常现象，是柿子品质好的表现。柿霜是天然保护层，能减少水分流失。带霜的柿子可以放心食用，柿霜本身味甜，也有一定润肺止咳的药用价值。食用前，用清水稍微冲洗或用软布轻轻擦拭即可，无需用力搓洗。

阳泉柿子果蒂处白色小卵，大概率是柿蒂虫（柿实蛾）卵，少量也可能是蝽类卵，必须及时处理，该虫会蛀果导致落果、烂果，是柿子主要虫害。 处理方法：1. 人工摘除带卵果实，捏碎果蒂处虫卵，集中深埋；2. 全园喷施高效氯氰菊酯+甲维盐，重点喷果蒂、果面，7天一次连喷2次；3. 套袋防护未带卵果实，套前先喷一次药。 后期管护：及时清理树下落果、残枝，减少虫源；秋末刮除树体老翘皮，涂白防冻同时消灭越冬虫蛹，降低来年虫口基数。

打开地窖所有通风口、门窗，连续通风3-5天；若地窖通风条件差，可放置排风扇强制排风，加速硫磺气体排出。在地窖内均匀摆放活性炭包、生石灰块或干燥的草木灰，每10㎡放置1-2kg，吸附残留的硫磺气味；5-7天更换一次，直至异味消失。

不是烧土，是病虫枝在潮湿环境下发生了厌氧发酵，土壤发黑、有酒糟味是厌氧发酵的典型特征。

需要及时绑开磨破的枝条。树皮破损易感染病菌、冻伤木质部，影响树势。用软布条或园艺绑带将枝条固定在合适位置，避免再次摩擦，破损处涂抹愈合剂，防止水分流失和病菌侵染，轻绑勿勒紧枝条。

有条件的话就人工处理掉，条件不允许就自然脱落也可以

柿子采后落叶不一致的“促落”方法：1.手动清除：戴上手套，顺着枝条生长方向，轻轻捋掉已干枯或极易脱落的叶子，减少养分无效消耗。2. 水分控制：立即停止灌溉，保持土壤适度干旱，诱导树木产生脱落酸、启动落叶程序。3. 营养与调节：禁止在采后追施氮肥。叶面喷施高浓度一次 0.5%-0.8%的磷酸二氢钾溶液，促进养分回流、加速叶片老化成熟，并增强树体抗逆性。

属于正常的生理性蜕皮现象，不用特意干预。

这是冬季日灼病，由昼夜温差大导致。白天树干向阳面受日晒升温，夜间低温骤降，树皮组织收缩破裂，出现发白、裂纹。可给树干涂白，或用草绳包裹，减少昼夜温差，避免进一步损伤。