香叶/土耳其香叶/精选好货/量大可商议，全国包邮

土耳其香叶（月桂叶）主产区：土耳其爱琴海、地中海沿岸（香叶原产地），全球香叶标杆，品质天花版。 1、香气与品质特点：挥发油含量高，1,8桉叶素配比均衡；香气是清甜木质香，带淡淡的樟脑清凉感、微花香，苦味很小，几乎没有涩味。香味释放平缓，慢熬久煮不容易发苦发闷，香气是衬托底香，不会霸道抢食材本味。 2、外观特征 叶片中等偏小，椭圆形，革质厚实，不是宽大薄叶；干燥后叶缘自然波浪卷曲、微微内扣，很少平展直板。 颜色：灰绿暗橄榄绿，不会鲜亮艳绿，叶面布满细密油点，油润感很强。 叶脉：单主脉，细密网状侧脉，没有三条粗主脉（三条脉是印度肉桂叶假货）。 3、对比国产云南月桂：云南香叶香气厚重偏冲，久煮容易涩、闷；土耳其香叶香质更清甜干净，去腥柔和。 4、适用场景 老卤水、高汤、牛羊焖炖、清汤卤、酱牛肉，长时间卤煮，不容易把卤水煮苦。 西餐、腌料、泡菜、牛羊肉汤底，香料复合配方，做底香框架。 用量省：1片土耳其香叶=国产香叶2—3片，不要按国产的量投放，容易过重。