地区： 广东省/广州市/荔湾区
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新鲜冷冻开背黄花鱼活杀去内脏250-400g商用水产酒楼清蒸
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14.50-21.00元
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10条起批
发货地址
广东省广州市荔湾区
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14
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交易说明
渔乡源·醇香黄鱼鲞
产地：福建宁德（大黄鱼核心产区）
加工：鲜活大黄鱼，去鳞、去鳃、去内脏，开背展平；淡盐低温腌制入味，无过度咸涩；真空单条独立包装，急速冷冻锁鲜，开袋直接烹饪，无需杀洗。
储存条件：‑18冷冻保存，保质期18个月。
产品特点
• 肉质呈蒜瓣状，紧实细嫩；提前淡盐腌制，自带咸鲜底味，烹饪时盐可以少放甚至不放。
• 烹饪方式：
清蒸：解冻后水开蒸8‑12分钟，撒少许姜丝葱段即可。
香煎：吸干表面水分，中小火两面煎至金黄，外皮香脆。
红烧、干锅：适合重口味做法。
商用适配参考
• 外卖简餐优先：250g、300g
• 家常菜、大排档：300g、350g
• 酒席、酒楼大份菜品：350g、400g
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