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酥脆枣生产技术及装备

红枣在我国有着悠久的栽培历史，但均以鲜食、干食为主，在深加工方面几乎是空白，仅有少量的枣酒和枣汁生产。进入20世纪90年代，人们开始用鲜枣加工成蜜饯、蜜枣。由于其含糖量高（经过浸糖），成为高糖食品，从营养、…

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红枣在我国有着悠久的栽培历史，但均以鲜食、干食为主，在深加工方面几乎是空白，仅有少量的枣酒和枣汁生产。进入20世纪90年代，人们开始用鲜枣加工成蜜饯、蜜枣。由于其含糖量高（经过浸糖），成为高糖食品，从营养、…

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鲜枣，六七十年历史

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新疆库尔勒酸枣，自然长熟吊干，出仁率高。

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吴志明，男，今年48岁，毕业于东北林业大学，园林专业，从事园林工作24年，曾工作于常德鼎城区绿化处10年，从事园林设计、施工与养护，现工作于常德职业技术学院，从事园林绿地养护丶工程施工等面教学。

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