豆类蔬菜

长豆角是豆科长豆角属一年生缠绕草本植物，作为我国南北各地广泛栽培的主要豆类蔬菜之一，其播种时间的确定直接关系到产量形成与经济效益。由于长豆角属于典型的喜温作物，对低温霜冻极为敏感，因此明确最晚播种时间必须建立在对作物生物学特性、区域气候特征及品种生育期进行综合评估的基础上。

四季豆，又称为菜豆、芸豆等，是一种常见的食用豆类蔬菜。四季豆的生长周期相对较短，从播种到收获通常只需要60-80天。四季豆在烹饪时需要彻底煮熟。那么现在四季豆多少钱一斤？

扁豆别名眉豆、峨眉豆，其豆荚的纤维少，口感清香爽脆，营养价值丰富，是很多人爱吃的一种豆类蔬菜。那么2022年扁豆价格多少钱一斤？一起来了解下吧。

我们的日常生活中食物种类非常丰富，其中豆类蔬菜也是很多人都爱吃的，比较吃行间的就有豌豆和蚕豆，很多人以为它们是同一种豆类，只是大小不同，但其实不然，下面一起了解下蚕豆和豌豆的区别。

今年春天来得早，目前各类鲜嫩的春菜也都应季上市了，除了比较火热的春笋和香椿之外，蚕豆、豌豆等豆类蔬菜在市场上也很受欢迎。那么2022年蚕豆价格多少钱一斤？蚕豆和豌豆有什么区别？一起来了解下吧。

豌豆属于杂豆类，是市场上常见的一种豆类蔬菜，它营养价值很高，且富含赖氨酸，这是一般食物所没有的。而且豌豆做法多样还好吃，很受消费者喜爱。其实，在我们的日常饮食中，不少豆类也被作为菜品的主角，很多也很容易混淆。那么豌豆和青豆有什么区别？豌豆要怎么保存好？一起来了解下吧。

豌豆是我国目前豆类植物主要品种之一，也是老百姓餐桌上十分常见的一道豆类蔬菜。豌豆的做法很多，而且还有生津解渴，清理肠胃，利尿等食疗价值，关键是其种植历史悠久，基本上有蔬菜种植园区就可见豌豆的身影。那么豌豆怎么选种？育苗方法有哪些？一起来了解下吧。

豆角，是夏天盛产的蔬菜。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。皮皮很喜欢吃豆角，尤…

据九龙坡、科光、酉阳、万州4个蔬菜种子终端市场信息观察点统计，10月份蔬菜种子市场以当季种植的叶菜类、豆类蔬菜和反季节种植的黄瓜、辣椒种子为主，其它蔬菜种子供应充足，总体价格小幅下跌。叶菜类蔬菜种子中，小…