秋水仙素

单倍体育种的原理是染色体变异。即利用植物组织培养技术诱导产生单倍体植株，再通过某种手段使染色体组加倍（如用秋水仙素处理），从而使植物恢复正常的染色体数。

无籽西瓜是采用杂交的方法培育而成的，主要是用秋水仙素处理西瓜，将普通的二倍体西瓜和四倍体西瓜杂交，形成的三倍体西瓜。而三倍体没有繁殖能力，所以不能产生种子，也就没有籽了。