皂角米是什么

皂角米俗称雪莲子、皂角仁等，是皂角的果实。其营养价值很高，是一种珍贵的纯天然绿色滋补食品，素有“植物燕窝”等美誉。很多人都喜欢在熬粥的时候加入皂角米，好吃又营养。那么2021年皂角米多少钱一斤？皂角米单荚和双荚有什么区别？一起来了解下吧。