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印度尼西亚制定强制性清真产品的认证及标示
据台湾地区“经济部”网站消息，印度尼西亚正在依据“清真产品认证法”（Halal Product Assurance Law）研究制定强制性清真产品的认证及标示，并将设立官方机构（BPJPH）核发清真认证并制定相关行政规则。据悉，印度…
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201汇源携手清真老字号 推首款清真果汁饮料
讯日前，中国果汁第一品牌汇源果汁与全国最大北京著名的老字号清真企业祥聚斋达成战略联盟。双方共同出资成立北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司，陈立大会暨清真果汁饮料新品发布会在京举行。双方表示，此次联盟主要是为…
63清真糕点的种类和特点介绍
清真糕点是回族的特色糕点，种类更是丰富多彩。回族对于饮食很讲究，其中许多饮食禁忌源于伊斯兰教，所以其糕点也是有很多要求的。那么清真糕点的种类和特点有哪些？
696杭州市检查组来我区开展清真屠宰管理执法检查
4月26日下午，由杭州市畜牧兽医局、民族宗教事务局、伊斯兰教协会组成的检查组来我区检查清真屠宰管理执法工作和指导清真屠宰的改造提升工作。检查组一行现场查看了富阳市九鲜肉牛定点屠宰场的清真肉牛屠宰，并实地查…
75宁夏灵武市供港玉米香甜上市
8月28日，宁夏平顺源清真食品有限公司的工作人员正在剥玉米皮。 当日，灵武市供港甜糯玉米喜获丰收，平顺源清真食品有限公司的今年甜糯玉米种植面积在去年500亩的基础上新增6000亩，形成了清真真空包装玉米、速冻玉…
54定西抓马铃薯主粮化机遇 推标准化种植促农致富
5月4日上午，定西市委书记张令平深入甘肃巨鹏清真食品有限公司，就马铃薯主食化加工企业生产情况进行调研。甘肃巨鹏清真食品股份有限公司是一家以农产品研发、种植、收购、储藏、加工及冷链物流配送和进出口业务于一体…
12青海祁连县采取措施保障旅游旺季肉食品市场安全
随着旅游旺季的到来，祁连县清真牛羊屠宰量逐渐上升，烤肉摊、饭馆等餐饮业火爆兴起，针对清真牛羊屠宰检疫工作召开专门安排部署会议，一是调整固定检疫人员，明确安全责任，要求检疫人员两两上岗，严格按照检疫操作规…
42奶牛是否健康，六项临床指标把握好
一、看神态健康的奶牛动作敏捷，眼睛灵活，尾巴不时摇摆，皮毛光亮。如果发现奶牛眼睛无神，皮毛粗乱，拱背，呆立，甚至颤抖摇晃，尾巴不摇动等，即是有病的表现。二、看采食健康的奶牛，食欲旺盛，吃草料的速度也较快…
60西北最大牛羊肉交易市场甘肃靖远开建
近日，“靖远羊羔肉”清真牛羊肉交易市场项目开工建设，该项目建成后将成为西北地区最大的牛羊肉集散中心。 据悉，计划总投资2.2亿元的“靖远羊羔肉”清真牛羊肉交易市场项目位于甘肃靖远县祖厉河以西、白宝线以东…
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