腊肉哪个地方的最正宗

张明军，男，1966年出生，副教授，执业兽医师，硕士生导师，国家职业技能鉴定考评员，从事畜牧兽医专业教育及行业技术服务30年，现任中南六省区中西兽医结合研究会理事、湖南省畜牧兽医学会理事、湖南省政府采购评审专家、湖南农业大学动物药学系主任、动物医学院学术委员会委员、动物药学专业负责人。 本科毕业于华中农业大学兽医专业，获得动物营养与饲料科学专业硕士学位和临床兽医学博士学历，担任种猪场技术副场长3年半，曾任长沙市望城区农业技术专家、农业110专家和多家养殖、兽药企业技术顾问，有丰富的兽医临床工作经验。现任长沙市供销合作总社专家库专家。

孟玉智，男，出生于1975年，国家高级农艺师，毕业于甘肃农业大学农业推广专业，大专学历，1996年参加工作，从业年限29年，目前就职于临夏市农村经营服务站工作。 主要从事农业推广、农业经济服务工作，擅长种植业类大田作物、各类常见蔬菜作物、常见花卉作物种植指导及农业农村集体经济的指导服务工作。