东风螺怎么吃？

巩华，男，今年42岁。从业经验23年。毕业于大连海洋大学水产养殖水产动物医学方向，目前在中国水产科学研究院珠江水产研究所水产病害与免疫研究室工作。主要在水产病害与防控方向，进行科学研究和临床诊治。

王志国，男，53岁，讲师，执业兽医师（水生生物类），从业32年。毕业于大连水产学院淡水渔业专业，目前在宁夏职业技术学院宁夏农业学校工作，擅长草鱼、鲫鱼、鲤鱼的养殖，在鱼类疾病防治和池塘水质调控技术方面强项，曾经担任兰州正大饲料公司、银川正大饲料、内蒙古正大饲料公司、宁夏马兰花饲料公司、包头市北辰饲料等公司的水产技术顾问，有扎实的理论知识和丰富的生产实际经验，长期服务于生产一线。同时担任宁夏科技厅扶贫致富指导员工作，服务于沙坡头区迎水桥镇南长滩村。